Kuliner dan Souvenir Khas dari Tebo

 Kabupaten Tebo merupakan salah satu Kabupaten yang berbatasan langsung dengan Provinsi Sumbar dan Riau, dan selain itu juga merupakan daerah pertambangan seperti halnya di Kabupaten Bungo, yang mana terdiri dari pertambangan Batu bara dan Emas yang terhampar di seluruh daerah tersebut.

Maka dari itu Kabupaten Tebo mempunyai beragam Suku Bangsa yang berkembang pesat di sana, seperti halnya banyak perantau di daerah tersebut, dengan beragam suku bangsa yang ada di sana tentu daerah itu juga memiliki banyak Kuliner serta souvenir yang sudah berkembang pesat sehingga sudah menjadi khas di Tebo. ditambah lagi dengan adanya kelompok Usaha Kecil dan Menengah, dapat membuat masyarakat di sana untuk berkarya dari berbagai jenis bidang seperti halnya makanan serta souvenir.

Karena keanekaragaman suku yang berkembang di sana sebagian kuliner dan souvenir di sini memiliki kemiripan dengan daerah lain.

Daftar isi :
1. Gulai Itam
2. loyang Dogan
3. Nasi Ibat
4. Tempoyak
5. Kue Padamaran
6. Songket Khas Tebo (Batik)
7. Keripik Tempe Tebo
8. Goblek Khas Tebo

1. Gulai Itam

Gulai itam juga sangat dikenal di Daerah Tebo, lebih tepatnya dijumpai di Semabu Kecamatan Tebo Tengah Kab. Tebo ini sangat di kenal karena sejarah pernah mencatat gulai itam pernah memenangkan juara 3 Nasional dalam kategori makanan tradisional terpopuler pada Anugerah Pesona Indonesia beberapa tahun lalu, sehingga makanam tradisional khas Tebo ini sangat populer di Indonesia maupun luar Negeri.
Masyarakat Tebo biasanya manyantap hidangan gulai itam ini bersama sama dengan warga, karena merupakan salah satu dari menu kearifan lokal dari Tebo baik di acara keramaian maupun pada pesta pesta, tapi momen ini sudah jarang terjadi di era ini. Tapi jangan kawatir makan ini banyak dijumpai di restoran dan rumah makan yang ada di sana. Penasaran dengan rasanya silahkan datang serat singgah jika kita berkunjung waktu libiran ke Tebo. 

2. loyang Dogan

Dari namanya berarti loyang dan kelapa muda, kalau masyarakat jambi kelapa muda dengan sebutan dogan ada juga yang menyebutnya dengan degan. loyang dogan merupakan salah satu makanan khas tebo yang berasal dari Desa Semabu di Kabupaten Tebo, untuk lebih tepatnya desa semabu terletak di Kecamatan Tebo Tengah Kabupaten Tebo.
Makanan khas tebo ini sering di jumpai ketika lebaran datang, bisa juga di acara masyarakat dan bahkan juga sebagai salah satu kue yang selalu di bawa ketika perantau balik dari rantau nya dan sekalian sebagai oleh oleh sewaktu mudik lebaran untuk teman atau sahabat di tanah rantau. Loyang Dogan memiliki rasa manis, empuk serta gurih. Bagi wisatawan jangan lupa untuk merasakannya atau mana tau dari kita ada yang berkunjung di Tebo, yuk silakan dicoba ya.

3. Nasi Ibat

Nasi yang disajikan secara terpisah atau dibungkus menggunakan daun pisang ada yang menyerupai setengah kerucut, petak dan sebagainya, dengan beragam jenis lauk pauk di antaranya yaitu masakan Pindang Basemah yang akan menggugah selera makan kita jika berkunjung ke Tebo. Nasi ini sering dijumpai biasanya ketika masyarakat di sana dalam kenduri atau pesta, namun sekarang sudah banyak rumah makan di sana menyediakan nasi ini.

4. Tempoyak

Tempoyak memang tidak asing lagi bagi kita, karena memiliki citra rasa khas dari durian. Tebo juga dikenal dengan hasil buah durian lokal nya yang melimpah sehingga sampai ke luar daerah.
Beragam jenis tempoyak ada di sana diantaranya ada Tempoyak ikan patin. Yang mana memiliki tektur daging yang lebih padat serta lembut dibanding dengan jenis ikan lainnya yang banyak tulang. Selain itu ada juga Tempoyak udang yang dapat membangkitkan selera makan kita, penasaran dengan rasanya silakan singgah ke Tebo bersama keluarga dan mencicipi hidangan lezat ini. sekalian juga bisa di bawa pulang untuk oleh oleh saudara di rumah. 

5. Kue Padamaran

Kue basah ini sangat populer di seluruh Jambi ter khususnya Tebo, kue ini sangat marak di jumpai ketika bulan Puasa datang, karena merupakan salah satu menu takjil di saat itu. kue ini memiliki cita rasa yang lembut dan halus serta menyegarkan dan oleh sebab itu masyarakat sana sangat mengutamakan kue ini sebagai menu utama untuk berbuka puasa.
Namun sekarang kita tidak perlu menunggu momen Bulan Puasa untuk mencobanya, karena sekarang kue ini banyak di jumpai pada pasar pasar yang ada di Tebo.

6. Songket khas Tebo (batik)

Dengan tampilan dari segi budaya yang tinggi kerajinan yang ada di Tebo ini menunjukkan bahwa Tebo juga kaya akan seni dan budayanya, salah satunya songket dan motif batik yang ada di Tebo membuat penampilan kita semakin elegan karena juga banyak motif yang cocok dan sesuai dengan selera kita masing masing, Juga sangat cocok untuk pakaian kita dalam menghadiri atau dalam acara kondangan dan lain lain sebagainya.
Songket Motif  batik  di  Tebo  ter inspirasi  dari keadaan alam   serta budaya   masyarakat   Tebo. Diantaranya dengan Ornamen  utama  atau motif  utama   yaitu   bunga  pakis,   buah  sawit,  daun sawit, bambu, tusuk konde, tapak kudo, bangunan serta masih banyak lagi motif lainnya yang dapat kita pilih sesuai dengan kesukaan kita. Tidak hanya dengan itu, juga ada jenis pakaian yang bermotif batik seperti blazer, kemeja muslim, brokat dan masih banyak lagi lainnya yang menyesuaikan dengan era pada saat ini.

7. Keripik Tempe Tebo

Keripik tempe dari Rimbo Bujang ini merupakan salah satu cemilan terbaik di Tebo, selain di Rimbo Bujang Keripik tempe juga banyak tersebar di sekitar Kabupaten Tebo, karena cemilan ini merupakan karya dari ibu ibu rumah tangga Produksi yang ada di Kabupaten Tebo.
Dengan rasa yang gurih dan harga yang terjangkau Keripik Tempe ini juga tahan lama dan tidak mudah berjamur kemudian juga cocok untuk pengisi toples kita sekalian mempercantik menu di meja tamu.

8. Goblek Khas Tebo

Berikutnya ada lagi Goblek Khas Tebo yang juga merupakan cemilan dari Tebo yang diminati oleh pengunjung dari luar daerah, maupun dalam daerah makanan renyah dan rapuh ini juga merupakan salah satu cemilan dari Padang dan juga sangat cocok untu cemilan pengisi Toples kita di meja tamu, baik disaat lebaran atau hari biasa sebagai hidangan penyambut tamu kita, atau pun juga untuk oleh oleh bagi saudara kita yang di rumah, sebagai buah tangan dari Tebo. 

Itulah beberapa Kuliner dan souvenir khas dari Tebo yang dapat saya lampir kan di sini dan masih banyak lagi kuliner khas maupun souvenir di Tebo yang tidak dapat saya terangkan satu persatu atas minimnya finansial baik informasi yang dapat saya peroleh, oleh karena itu saya minta maaf untuk segala kesalahan serta kekurangan saya di dalam penyampaian, sekian dari saya terima kasih.

Share this post